お茶とバラの日々

　昨日は父の７８回目の誕生日でした。

去年は喜寿のお祝いで妹家族と一緒に盛大にお祝いしたのですが、一年ってホンとに早いですね。

一昨年に腹部大動脈瘤の大手術を受けて一時はどうなるかと心配しましたが、体力と気力で完全復帰

とても元気になり今も朝の犬の散歩を受け持ってくれています。

昭和一桁の父ですが、パンが好きで実家に行くとよくパンをかじっています。

そこで今年のプレゼント滋賀咲くブロガーのねえさんのうちだのパンを焼いてもらうことにしました。

ウオールナッツ・バイツエン・ミッシュブロード・・・・・なんともいえない生地の味と食感が美味しい

パン・ド・カンパーニュ・・・・・・これは何の味かなハーブっぽい味がします。好き嫌いがあるかもしれませんが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はこの味好きです。癖になる味です。

ラウゲン・ブロート・・・・・・・・・塩味ともちっとした外側の食感、これはビールにぴったりです

ブレッチエン・・・・・・・・・・・・シンプルな粉の味が美味しいです。きめが細かくてほんのり塩味
　　　　　　　　　　　　　　　　　朝食のパンにぴったり
くるみバナナパン・・・・・・・・ほんのりバナナの味とくるみの食感が美味しいです。


というわけでパンはとても美味しかったです。

飾り気のない小麦の味を楽しむ姉さんのパンは、お酒にも合います。

夜はひとりだったので、ねえさんのパンとチーズ、食爺さんにいただいたおからナゲットそしてワイン

ねえさんのパン、ワインにばっちりでした。静かで優雅なディナーでした。

・・・・・と父も喜んで食べてくれましたよ～もちろん！！